El origen de nuestra calidad superior comienza en la granja, con la rigurosa selección genética, y un exclusico cruce de razas con un pequeño toque de cerdo Duroc. Esta selección genética nos permite ofrecerle una carne, ligéramente infiltrada, de excelente sabor, e inmejorable presentación al corte. En el matadero las canales son seleccionadas una a una durante el sacrificio, mediante una innovadora tecnología por radiofrecuencia. Esta tecnología asegura la uniformidad de nuestro despiece, el cumplimiento de nuestras especificaciones, y la garantía de poder ofrecerle carne de hembra y macho castrado.

El innovador sistema de preparación de pedidos, garantiza el cumplimiento de las especificaciones establecidas, y el servicio del 100% del pedido, en un tiempo mínimo. La logistica es realizada con vehículos propios refrigerados, asegurando la cadena de frío hasta la puerta de nuestros clientes.

EL CONCHEL trabaja siempre carnes frescas, nunca congeladas. La utilización de una cuidada selección de materia prima, procedente de un único proveedor de carne homologado de total confianza, con los más exigentes certificados de calidad internacional, IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium), ISO 22.000 (Seguridad Alimentaria), ISO 9001 (Aseguramiento de la Calidad), renovadas con éxito año tras año, garantiza la base para alcanzar la inocuidad y seguridad alimentaria de todos nuestros productos.